L’ambre gris est une concrétion intestinale du cachalot qu’on récupère à la main sur les plages du Pacifique. C’est une matière très parfumée, à la fois solide, grasse inflammable qui est utilisée en parfumerie pour fixer et rehausser l’odeur d’autres fragrances.

Distillée en infusion, l’ambre gris est particulièrement apprécié en médecine chinoise et arabe qui lui attribuent de nombreuses vertus. Il serait aphrodisiaque (en tant que phéromone, l’ambre gris agit sur le système hormonal) et un atout dans le traitement des maladies respiratoires (notamment pour soigner l’asthme).